第19章 秦小乙的新计划

秦琪将豆粕都制成曲后，孙氏也将豆油都收拢到了一起。

        她笑吟吟地递给儿子一个手帕：“小乙，先擦擦汗。娘准备明日便去卖这些豆油，你觉得怎么样？”

        怎么样？不怎么样！秦琪脸都白了。

        他顾不上接过手帕，连忙摆手道：“娘，您怎么不按套路出牌…不是，您怎么不按炒作计划来？”

        孙氏嗔怪地拍了一下儿子的手：“娘想看看好不好卖嘛！”

        秦琪摊开双手：“娘，您先歇两天，等任大伯回来吧。要想卖豆油，您最起码得教人家怎么用吧？可没有炒作的话，谁又会买账？”

        那份炒作计划，由于任家昆仲不在，所以目前还无法执行。

        对此，孙氏当然明白，她只是不愿意闲下来。

        她忙碌这十天下来，如今酱油缸已将院子摆满，对各种食品的加工，她也都已经谙熟于心。

        尤其是连用大麦和豌豆制作的酒曲，如今都已发酵得差不多了。

        所以，如今突然闲下来，她竟有些不适应。

        秦琪见老娘长吁短叹，心中有些不忍。结合那份炒作计划中隐晦提到的一项，他猛然灵光一闪，一整套成熟计划瞬间成型。

        他用力拍了下脑门儿，吓了孙氏一跳。

        “娘，我竟忘了此事！寒具您知道吗？”秦琪见老娘要生气，连忙赔笑。

        孙氏哂道：“麻油炸的馓子，娘怎能不知？小时候娘最喜欢吃的就是这个。”

        秦琪暗暗撇嘴：您娘家真有钱！麻油馓子可不便宜！

        它跟我前世的高档沙琪玛一样，穷人家的孩子可吃不起！

        当然，他可不敢顶嘴，继续问：“那煎饼馃子您知道吗？就是鸡蛋煎饼夹油条。”

        孙氏美目放光：“小乙，快说来…不，你给娘做点儿尝尝！”

        这十天，孙氏累归累，但她和秦二郎都大饱了口福。所以她才会膨胀，认为豆油特别好卖。

        秦琪这个小吃货的手艺，确实不是盖的。

        别的不说，他家里的炊具如今一应俱全，连大铁鏊子和平底锅都有了。

        大铁鏊子，是烙各种饼、做各式铁板烧的不二神器。在秦琪前世，电饼铛就是仿照这个做的。

        当然，用这个用得最多的，还得是做煎饼馃子的。

        秦琪嘻嘻一笑：“娘，您喜欢吃脆的还是软一点的？”

        孙氏不假思索：“当然是脆的。”

        秦琪打了个响指后，便开始忙碌起来。

        纯碱既然有了，小苏打秦琪会做不出来？遑论这几天他们家，加上任记打铁铺上下各种糕点吃到吐。

        所以，秦琪加入酵母后饧上面，便取出小苏打、青盐和酵母混为溶液。

        趁着饧面的当口，他连忙备好油锅、案板、切片刀…

        等一大锅油渐渐沸腾，他飞快地将面团揉好，切成一小块，蘸上苏打溶液揉匀，拉成一个长条放进油锅。

        很快，金黄酥脆的油条便出锅了。

        嗯，说好的煎饼他没做，只做了馃子。

        刚刚好，孙氏一大早便点了一大锅豆浆做豆皮和腐竹，如今还剩不少。

        趁着饧面时，孙氏便按照秦琪的建议，舀出一小锅豆浆，以卤水点成了豆腐脑。

        秦琪将羊肉汤、卤好的黄花菜、韭菜花和蒜末倒入豆腐脑中搅匀，这顿极具神州特色的美食便做好了。

        唯一遗憾的是，如今不是早晨，而是傍晚。

        他给老娘盛了一碗豆腐脑，又挑了几根最脆的油条，端到她身前。

        “娘，请慢用。”小吃货笑嘻嘻道。

        孙氏看了看天色，喟然一叹：“小乙，你去喊你爹回来吧，咱们一起吃晚饭。”

        嗯，曹操永远是最靠谱的人。

        秦琪刚要出门，秦霄贤的声音便从门外传来：“我回来了！小乙，你这肥真好使！快来看看！”

        他带回来三捆绿油油的菠菜。

        看到这三捆菠菜，秦琪觉得自己想多了。

        就这肉眼可见的差异，还用得着用spss和电脑？这是在侮辱人脑好不好？

        秦霄贤呵呵一笑：“小乙，这是按照你的方法施肥后，三块试验田长出来的菜。在十天前，它们都没长熟。

        用你的肥后，那块地的菠菜不但长势好，而且熟得快！小乙你看，已经开始长出花茎了！”

        三捆菜中，施用腐植酸肥的菠菜叶片肥厚油绿，无论尺寸、叶片还是光泽度，都明显比施用粪肥的菠菜更好。

        就这种差异，还用得着电脑？咱直接见秤吧！

        结果显而易见。即便相比施用粪肥、同样根数的菠菜，施用腐植酸肥的菠菜也重了两斤六两，也就是两斤半。

        秦霄贤搓着手憨厚一笑：“小乙，你算过没有，这肥的成本一斤多少钱？咱们乡亲们若用上这个肥，粮食一定能丰收。”

        秦琪挠挠头：“爹，咱们乡亲们这么保守，他们敢用新肥？”

        他这话说得不对，不是真定农户保守，而是天下农户都保守。

        人家面朝黄土背朝天，苦哈哈地在地里刨食，根本不敢冒着全家饿肚子的风险瞎折腾。

        所以，秦小乙任重道远。

        庄稼汉秦霄贤也明白这个道理。他愁眉苦脸道：“那怎么办？”

        这事儿其实很好解决，但秦琪不胡乱承诺。于是他宽慰老爹道：“爹，眼下麦子还没收，这事儿也不急于一时，咱们再想办法就是。”

        说着他又盛了一碗热腾腾、香喷喷的豆腐脑：“爹，咱先吃饭吧。孩儿加了些羊肉汤和萱草花，您尝尝好不好吃。”

        萱草花又叫母亲花，俗名黄花菜。

        秦霄贤嘿嘿一笑：“小乙，你做的饭一定难吃不了！”

        这倒是实话。

        凑不要脸的秦小乙洋洋自得：“那是！爹，您尝尝吧！”

        于是乎，一家三口其乐融融地吃了一顿本应是早餐的晚餐。

        秦霄贤对这顿美食赞不绝口，于是饭后他主动承担了刷碗重任。

        秦小乙则被双眼亮晶晶的孙氏拉到院中。

        他笑眯眯地教会了老娘如何做油条，又兴冲冲地洗净菠菜，加羊肉汤熬了一大锅卤汤。

        “娘，明早咱们一起去市集卖饭食吧？您招呼乡亲们，孩儿炸馃子。”极为体贴的秦琪主动开口。

        孙氏极为配合地露出为难之色：“小乙，你爹能同意吗？”

        好嘛，这就是一对戏精！

        秦霄贤大智若愚：“想去就去吧！我说你们娘俩累不累？挣的钱留好，等任二郎回来咱们上交。”

        秦琪撇撇嘴摊开手，孙氏捂嘴偷笑。

        人家秦二郎是憨厚不假，可人家一点儿都不傻。

        翌日卯时，孙氏终于尝到了她想了一宿的煎饼馃子。

        秦霄贤吃过加了煎饼馃子的正宗早点后，便扛起锄头、带上馃子拎着桶下地干活儿。

        精明的孙氏舍得投入，她早在几天前便买了一辆驴车。

        娘俩将全套家什儿搬上这辆平板车，便赶着驴去了西古城。

        虽然同为近郭之村，且紧紧挨着，但秦家村和西古城村可谓泾渭分明。

        秦家村多是低矮的土坯房，村中道路泥泞坎坷；西古城则多为木制屋舍，且村中黄土路极为平整。

        路上，他们遇到不少下地干活儿的族亲。

        咱们的小乙哥嘴极甜，伯父叔叔、七大姑八大姨的喊个不停。

        族亲们见他身子大好，都忍不住驻足颔首，啧啧称奇。

        西古城村的市集规模极大，足足占据了半条街有余。卖各种吃食的摊档整整齐齐排成长龙。

        “炊饼，白花花的炊饼！”

        “羊肉馅大馒头！五文钱一个嘞！”

        “汤饼嘞！热腾腾香喷喷的汤饼嘞！”

        虽刚过卯时，但商贩们都已出摊，在晨曦中卖力地吆喝着。

        西古城村在真定城做小买卖的商贾不少，因此虽然早餐摊档不少，但吃早餐的人更多。

        这一幕，让秦琪有种在江城过早的既视感。

        娘俩儿找了街尾一处大空地，支上铁皮炉灶、简易小桌和小凳，便开始忙碌起来。

        很快，炸油条的香味便吸引来不少过早，啊呸，吃早饭的老饕。

        人群中传来一个声音：“哟？秦家娘子改卖早饭了？”

        孙氏闻言头也不抬道：“三叔别取笑！这是你们家任二郎的生意！快过来尝尝鲜吧！”


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