第五章 做关东煮

两个孩子一前一后起床，在沈兰的督促下，洗漱吃了早饭。

        听说要去镇上，苟雨和苟桥两个孩子都很兴奋。

        等到了村口坐上公交车，依然抑制不住的兴奋。

        这是他们少有去镇上的机会，俩个孩子趴在窗子边，望着窗外路过的风景

        时不时发出惊叹，嬉嬉闹闹的一路到了小县城。

        距离苟家村最近的平城县，现在因为正值年前，十分热闹。

        沈兰先带着两个孩子去了同城街，记忆中这里小摊小贩很多有些摊子上卖皮带手表，内衣袜子，日用百货，丝巾帽子，琳琅满目。

        两孩子看的应接不暇，看到吃食也会停下来馋馋嘴。

        这种冰糖葫芦颜色像焦糖色，价格也不便宜要一毛五，沈兰没有吝啬，给他们一人买了一根。

        又给他们一人买了一身新衣服。苟雨穿的是大红色的袄子，里面一条黑色灯笼裤像个洋娃娃，苟雨的衣服是一套连体裤，里头一件大熊猫的毛衣，外面又给他买了一件棉袄，衣服袖子长点，能穿到明年。

        沈兰又给自己选了两件纯色搭配的厚袄外套和小高领内搭，一条阔腿裤。

        整体搭配上去虽然有点休闲，也算大大方方，现在的城里人更流行皮衣和妮子大衣。

        沈兰觉得穿着干活不方便，而且价格不便宜。

        几人又逛了一圈，去小商品市场给两个孩子买了书包文具。

        临近中午，三人在路边一人吃了一碗馄饨。加过胡椒葱花辣油的馄饨特别香，苟雨差点把舌头给吞了，三人饱餐一顿，直奔农贸市场。

        不想把这两个小家伙累坏了，沈兰选择带着他们坐了三轮面包车。

        这种在几十年后被淘汰的交通工具，搁在现在满大街都是。

        谁家有辆三轮车能养活一家人的吃穿用度。

        苟雨和苟桥都是第一次坐三轮车，好奇的左看右看。坐在三轮车上，沈兰也不免打量这个城市。

        其实根据她前世的记忆，压根不会看到这种小镇的发展轨迹，所以未来还得考虑去一线大城市发展。

        比如首都市和沿海市那里是经济文化发展的中心，而且未来三十年的时代变迁，在沈兰心中有个大概的印象不像这种十三线小城市，未来规划都不太清楚。

        沈兰带这苟雨和苟桥进了农贸市场，买了一些新鲜的鱼肉，鲜肉，海带，豆腐，鹌鹑蛋，虾糕，鱼豆腐，油面筋，素食菜。。。。

        看起来像火锅食材，不过她准备做关东煮，关东煮是97年才从日本引进大陆的，熬煮的汤底十分重要，汤底要浓，又买了一小撮海鲜干货。一只老母鸡熬汤底。

        又买了几口锅，一袋竹签子。

        才花了一百块，不得不说现在一百块的购买力真的强。

        最小的苟桥也帮忙拎东西，沈兰带着两个孩子忙不停上了公交车，到家已经是傍晚了。

        沈兰找出一个炉子，因为原生舍不得用煤球，就把它给收起来了。

        把炉子上的灰清理一下，点燃炉子，用铁夹子夹住煤球的孔，慢慢放进去，很快煤球就被烧

        红了，制作关东煮的汤底十分复杂，后世很多街边上买的关东煮汤底都是粉末调出来的味。

        苟雨和苟桥得知明天要去上学，兴奋的晚上睡不着觉也要来帮忙，索性让他们看着点炉子，

        鱼肉是买的现成的，剁细了加上淀粉，捏成丸子状的，肉也要剁成肉末加个鸡蛋和上面粉，放油锅里走一圈，炸肉圆子，冷却后一个竹签子串两。

        其余的素菜也是一样串起来。鸡骨头炖了两个小时，沈兰就让苟雨带苟桥去休息了。

        沈兰买的是一个大岩锅，锅子底很深，炖好鸡汤加入一下清水，白菜，洋葱，胡萝卜，白菜

        海带，菌菇，生抽，盐等，块出锅前，撒一把海鲜干货，忙活到半夜才去休息。

        炉子上用小火苗温着。明天得在去拉点煤球回来，炉子实在太好用了。

        早上天蒙蒙亮，沈兰就披着外衣出去看自己熬了一晚上的汤底，果然掀开锅子

        鲜香浓郁的汤底，让沈兰舔了舔舌头。因为没有足够的钱就没有特地去打造一个关东煮的锅子，准备先试试关东煮的行情怎么样，在考虑定制一个锅。

        灶台上煮着白粥，沈兰又烫了四五个丸子，苟雨闻着香，立马从床上爬起来，两个孩子一前一后吃了早饭，沈兰就送他们去了隔壁村学校，两个孩子刚好一百块，沈兰手里也没有余钱了。

        中午他们在学校吃一顿，沈兰回去拿出板车，把一应物品放上车，至于包装，只买了普通的纸质吃食袋就不打算把汤底捞出来了。

        沈兰推着板车，去了最近的集市上。沈兰来的不算早，集市上已经人满为患。

        不少人叫喊着，沈兰推车去了卖吃食的地方，隔壁的大婶也是用着推车，上面是一些粽子玉米之类的，她生意不错，一个粽子五毛钱，玉米三毛。价格不算便宜，不过生意也不错。

        看见沈兰推着车。她好奇的走过来看了一眼。

        “大姑娘，你锅里的这是啥？”

        “这是关东煮”沈兰掀开锅子，浓郁的香味立刻飘散了出去，闻到的人都默默吞了吞口水。

        旁边立刻走过来一个妇女，闻着锅里的香味，立刻来问了价钱。

        “素菜是一毛钱一串，荤菜是五毛钱两串，满一块钱再送一根素菜。”

        沈兰递上一个纸袋子，这妇女一下子就拿满了，最后算了两块钱，送了她两根素菜。

        “小姑娘真会做生意，给你两块钱”

        隔壁的大婶，撇撇嘴，心里低估什么东西这么贵，一串娃娃菜卖一毛，一斤才几毛钱。

        不过很快她的摊子上也来了人，就没有理会沈兰。

        集市上的人越来多，临近过年，大家都会上街购置一些生活用品。

        闻着味，飘了一路，不一会，周边都是挤满的顾客。

        大冬天吃这一串热乎乎的，真是解馋啊。

        尤其是本来奔着大婶来买粽子的顾客，也被关东煮吸引了。

        沈兰不停的用炉子温着火，签子上的食物刚煮开，就被人买走了，临近中午的时候，自己准备的两大锅食材都卖完了。

        一共卖了五十多块。去掉成本，不算锅子的钱，这一次大概能赚了三十块钱。

        照着这个速度，今年年底应该能够过一个肥年了。

        沈兰收拾了东西，又去了菜市场买了明天要用的食材。

        这才回了村。村子口遇到了李婶。

        “翠兰，这是去哪了，锅里这么香，是啥呢？”

        李婶说着就掀开了锅子，闻着香味，差点把口水滴下来。

        沈兰赶紧盖上盖子

        “做一些吃食去卖罢了，婶子，我先回村了”


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