第19章 第19章

小店热火朝天。

        大伯母一边收银，一边传菜，在纸上匆忙记下客人们的一些譬如不要葱花香菜之类的要求，忙得头晕眼花。

        季爸爸一个锅下馄饨一个锅下面条，兼顾打包，在厨房里团团转。

        一开始是蔬菜市场的摊主们最先到达，大多数选择打包带走，有的摊主会帮忙带好几份，客流量并不多，遇到相熟的，还能趁等饭的功夫聊会家常。

        后来天渐亮，被市场老板们推荐过来的客人们一个接一个上门。店面本就不大，不一会儿占满了店里的座位。

        在此之前，老杨油条店做了十几年，味道普通，胜在实惠，回头客不少，很多客人们下意识走过来想买两根油条，抬头却看见崭新的牌子，才恍然从前卖油条的两口子已经搬去首都享福了。

        然而下一刻，他们鼻尖一动，在他们即将迈出脚步的刹那，一股混合香味让他们生生止住脚步。

        卤香味、酱香味、酸辣味……透过厚厚的防风门帘，毫无遮掩地随风飘散在空气中，令还未吃饭的行人们肚子齐刷刷响起咕噜咕噜的声音，尤其是那股肆无忌惮的酸味，在卤香与酱香的衬托下，犹如一双无形的手，若有似无地推着他们的脚步往里走。

        行人们摸摸肚子，心里默念“进去看一眼”，掀开帘子进了门，一看价钱不算贵，干脆点一份试一试，就当尝鲜了，反正不亏。

        于是客人越来越多，早起晨跑的年轻人们火力旺盛，好奇心强，有什么新店迫不及待想尝尝，店里人多，干脆搬了一张折叠旧桌椅，坐在塑料凳子上，不管认不认识，拼一桌吃饭便当是朋友。

        店里排队的客人们井井有条，大伯母一时没有歇，匆忙喝一口水润嗓，重复问道：“一碗臊子面不要葱花对吗？麻烦稍等一下，马上好。”

        季爸爸把一碗面并一个小碗放在窗口的窗台上，小碗里盛着一颗表皮破碎的卤蛋，喊道：“三号桌的炸酱面。”

        大伯母端面时赶紧将新的菜品告诉他，问道：“卤蛋还有吗？”

        季爸爸用长勺捞了一下：“有，要是没了我跟你说，改送豆干。”

        季爸爸这一锅老卤暴殄天物般只卤了鸡蛋和豆干，他原本想做卤肉，怕清晨吃卤肉面过于油腻卖不出去，而仅仅几个小时的时间，季爸爸信心满满，或许再过两天，店里就有新品可以上了。

        大伯母得到准信，先把炸酱面送到三号桌，回收银台的途中，被新的客人叫住，她停下脚步，惊喜道：“杨叔？你也来了啊。”

        老杨头常常光顾季大伯的蔬菜摊子，故混了个脸熟，他来得碰巧，刚好有人结账离开，他一个箭步提着袋子里的蔬菜占下座位，他也不着急点菜，先拿了一双筷子挑桌子上的酸豆角吃，他好酸口，尝过很多酸豆角，好吃的难吃的，有没有加不好的东西，牙齿一咬就知道。

        “四季家”的酸豆角明显是自己腌的。

        老杨头嘎吱嘎吱咬着酸豆角，心里自然而然浮现出一个词，恰到好处。

        对，就是恰到好处。

        豆角切得大小合适，并没有很脆，吃到嘴里又有明显的嚼劲，酸味适中，不呛鼻，不倒牙，带着微微的辣味刺激口腔，令人口齿生津。

        酸豆角里有小勺子，老杨头没用，只用干净的筷子挑了一筷子，就这么一筷子，他知道厨师有点手艺。

        把酸豆角放回原位，老杨头叫住忙活得大伯母，乐呵呵点菜：“洪广他家的，给我点一份你们这的臊子面，没有忌口，再加个卤豆干。”

        大伯母没空唠家常，应道：“行，杨叔你等会。”

        老杨头一个人过日子，闲适得很，闻言点头：“你慢点，我不着急。”

        说是不着急，没等多久，大伯母端着盘子将饭送到：“一碗臊子面加豆干，另外送一个卤蛋。”

        臊子面热气腾腾，散发出极具侵略性的酸辣香气，酸占主导。老杨头先尝了一口臊子，嘴里嚼了嚼，眼睛不由得一亮。

        臊子在煸炒过程中加入的香料点到即止，肉粒分明，另外加入切成丁的香菇洋葱胡萝卜土豆，木耳切丝，口感十分丰富，老杨头嚼着嚼着，疑惑地皱起眉头，用筷子在碗中扒拉两下，发现几粒小丁，放嘴里一咬，眉头总算舒展开。

        是杏鲍菇切条晒干后再切成丁，去除了水分的杏鲍菇十分有韧劲，像肉不是肉，简直堪称画龙点睛的一笔。

        吃完一碗面，老杨头抹抹嘴，感受着后背薄薄一层汗，桌上的酸豆角被他一个人吃掉小半截，卤蛋和豆干十分入味，香得直掉眉毛。

        老杨头结账走出店门时，决定明天早上再来尝尝炸酱面。

        纪然和季长宁带领同学们走过马路，来到店前。

        蔬菜市场这条街上很少见少年人，两排色彩鲜艳、尤带着稚气未脱、明显是学生的少年人聚在一起，更是一道奇异的风景线。

        季长宁先行探路。她撩开帘子，仗着身手灵活，从人与桌子的缝隙中一路辗转到收银台。

        大伯母刚好在收银台附近点单，见到季长宁吓了一跳：“宁宁，你怎么来了？”

        “我来看看，”季长宁不好意思笑笑，听着大伯母明显沙哑的嗓音，转移话题道，“然然也在外面呢，我们带了很多同学，要帮忙吗？”

        “那哪行？”大伯母第一反应是拒绝，随后环视一周，不大的店面满满当当，发愁道，“店里没地方了，要不你带你同学去别地吃点？”

        季长宁相当熟练地撒娇，不管是不是大庭广众之下：“哪有到自己家店里反倒出去吃的道理？我带他们帮帮忙，等让我爸请他们吃饭，怎么样？”

        不等大伯母说话，季长宁自顾自问：“多余的桌子放在哪里？我让他们搬出去。”

        大伯母下意识回答：“那边小仓库里。”

        收银台过道外有个小门，是以前放杂物的仓库，季爸爸把没用的东西清理出去后，原先老杨油条店的桌椅板凳外加一副遮雨棚，被一并放在仓库里。

        得了准确消息，季长宁火速离开，不一会儿，像个大姐大一样带领一群人鱼贯而入。

        客人们惊讶地小声询问：“这是？”

        “点单要排队啊。”

        季爸爸听见声，手里还拎着一个长勺，他太了解女儿上的是个什么学校，同学们一个比一个娇贵，哪能干得了粗活。

        就算是普通学校的同学，那也是学生啊。

        季爸爸学历不高，却对学生有着天然的爱护，在他看来，学生最主要的任务当然是学习，大冷天的干嘛来这遭罪，他刚想摆出一个严肃脸，奈何口罩罩住大半部分，剩下一双眼睛实在严肃不起来，走在季长宁身后的一个男同学自来熟地打招呼：“叔叔好！”

        周少宇开了头，剩下的同学们一个接一个跟季爸爸喊：“叔叔好！”

        “叔叔好，我们是宁姐……季长宁舞蹈社的同学。”

        “叔叔好，我们是纪然的同班同学！”

        纪然缀在最后，探出头，像是以前跟季家生活在一起的时候一般，脆生生叫了一声：“爸！”

        季爸爸差点没绷住，手握的长勺微微颤抖起来，他回头，抬手用力擦了擦眼睛，口罩下的伤疤恍惚灼热起来，让他情不自禁扯出一抹微笑：“哎，哎，你和宁宁……真是的，不提前跟我讲！”

        他嘴里埋怨，眼底全是笑意，经过家长会那一遭，他面对文远的学生们没了当初那股窘迫和不安，只是不好意思道：“辛苦同学们了，中午叔叔请你们吃饭！”

        “不辛苦！”

        “谢谢叔叔！”

        十七八岁的少年人朝气十足，穿戴整洁，卖起乖来让人不由得想起初升的太阳，原本有些生气的客人们被这个场景感染得忍俊不禁，特别配合地暂时离开店，让出中间的通道。

        舞蹈社成员们看着瘦，实际上衣服底下一身薄薄的肌肉，加上有时户外演出或者学校活动，基本自己动手搬设备，此时搬个桌椅板凳简直小菜一碟。

        店外，折叠遮雨棚在舞蹈社成员们的齐心协力下展开，一张张桌椅板凳整齐排列，无事可做的同学们便拿出随身携带的湿巾，将桌面椅面擦得干干净净，相熟的客人们坐在一桌，好不热闹。

        待客人们坐下，纪然立刻分发纸笔，同学们分散到每一桌前，认真记下客人们的要求。

        少年人声音清脆，如一只只活泼的百灵鸟，惹得过路的行人好奇得紧，便被眼疾手快的同学们快速请到桌前坐下。

        纪然在前台收银，她记性好，不用看桌号，只看脸就能分辨出点了什么菜。

        季长宁负责传菜，她四肢力量强，来回跑几趟不够跳一支舞消耗的能量多。

        周少宇充当门童，没办法，周大少爷穿得太少，只能在门内瑟瑟发抖。

        萧潇拿了一沓传单，萧大小姐业务能力十分强大，一沓不够她十分钟发的。

        同学们各司其职，将店里业务料理得明明白白，有空闲的同学还跟客人聊天，用自己独特的经历换来一阵阵夸赞和惊呼。

        之前忙得晕晕乎乎的大伯母无用武之地，钻进厨房帮忙。

        厨房里热气腾腾，油烟机嗡嗡作响。

        大伯母一边下小馄饨，一边透过窗口看来来往往的学生们，又羡慕又可惜：“有两个女儿真好啊……我家季照怎么就不是个女孩呢。”

        季爸爸没有说话。

        大伯母感觉不对劲，走到季爸爸旁边，意外地看见季爸爸手里稳稳煮着面，一行眼泪却没入到口罩中。大伯母有些手足无措：“洪成？洪成？你哭啥啊？”

        “没，”季爸爸把面倒入碗中，递给守在外面等候的季长宁，道，“我是高兴。”

        在他步入中年以后，命运终于再次眷顾了他。

        上午十点，季爸爸在门前挂上“暂停营业”的牌子。

        大伯母特意回蔬菜市场一趟，从自家摊位里拿了许多新鲜蔬菜，又买了一兜橘子，当餐前水果。

        店里的桌子拼在一起，合成一张大桌，文远的同学们扒着橘子，鼻尖却萦绕着厨房里传来的香气，眼巴巴等着一顿早到的午餐，入口的橘子酸甜可口，可怎么越吃越饿呢？

        季爸爸不舍得正在长身体的学生们吃剩饭——况且没饭可剩——便让学生们一人点一道菜，他好好做一桌。

        糖醋排骨、手撕包菜、白灼菜心、干煸四季豆……

        最后一道是在瓦罐里炖了很久的红烧肉，色泽鲜亮，肥而不腻，配上入味的鹌鹑蛋，简直是红烧肉中的极品。

        萧潇咽下红烧肉，感受着舌尖传来的幸福味道，她想问季爸爸有没有兴趣来临江仙工作，可她看着季爸爸脸上的伤疤，和对方和蔼为纪然和季长宁夹菜的模样，到嘴边的疑问还是咽了下去。

        嘛，还是不破坏气氛了吧，说不定她正在见证一个餐饮品牌的冉冉升起呢？

        萧大小姐如是想。


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